Une terrasse différente à 9 heures, à 14 heures et à la fermeture

Le matin, on sert des petits-déjeuners rapides. À midi, il faut rapprocher les tables pour accueillir une famille. L'après-midi, il est préférable de libérer une partie de la terrasse et, à la fermeture, tout le mobilier doit être rangé. Une table fixe oblige l'espace à s'adapter à elle ; une table pliante permet de faire l'inverse.

Les tables pliantes de Xmobel sont destinées aux bars, cafés, restaurants et terrasses qui ont besoin de modifier leur agencement au cours de la journée. Leur système rabattable réduit l'encombrement du plateau lorsque la table n'est plus utilisée et facilite l'organisation du mobilier.

Elles peuvent également s'avérer utiles dans les cours, sur les balcons et dans les espaces privés de petite taille, à condition que les caractéristiques du modèle soient adaptées à cet environnement. L'intérêt d'une table pliante ne réside pas uniquement dans le fait qu'elle se replie, mais aussi dans le fait qu'elle puisse s'ouvrir, être utilisée et rangée sans compliquer votre quotidien.

Ouverture : aménager la terrasse sans commencer la journée déjà épuisé

Quiconque installe une terrasse chaque matin connaît le problème : déplacer des tables lourdes, contourner les chaises et trouver de la place pour disposer chaque élément. Si cette opération demande trop d'efforts, vous perdez du temps avant de pouvoir accueillir votre premier client.

Une table rabattable permet de relever ou de faire pivoter le plateau, selon le mécanisme, afin de prendre moins de place lors du transport ou du rangement. Pour que cet avantage soit réel, le système doit être facile à utiliser et la table doit pouvoir être manipulée conformément aux instructions du fabricant.

Lorsque vous évaluez un modèle destiné à un usage professionnel, imaginez l'ensemble du processus :

  • D'où sort la table lorsqu'on l'ouvre ?
  • Combien de portes ou de couloirs doit-il traverser ?
  • Qui la remplace habituellement.
  • Où se range-t-elle une fois pliée ?
  • Combien d'unités doivent être assemblées chaque jour ?

Une table peut se plier correctement et, malgré tout, ne pas tenir dans l'espace de rangement disponible. C'est pourquoi il est important de connaître ses dimensions, tant dépliée que repliée.

Heure de pointe : pliable ne signifie pas instable

Pendant son utilisation, la table doit se comporter comme une table : rester stable, supporter l'usage auquel elle est destinée et ne pas se fermer accidentellement. Le mécanisme doit être verrouillé en position de fonctionnement, conformément aux instructions du fabricant.

Avant de faire asseoir les clients, il convient de vérifier que le plateau est entièrement déployé, que le système est bien fixé et que tous les pieds reposent bien sur le sol. Cette vérification est particulièrement importante après avoir déplacé la table ou changé son emplacement.

La stabilité dépend de l'ensemble constitué par le plateau, le pied, le piètement et le mécanisme rabattable. Le revêtement de sol a également une influence. Les dalles irrégulières, les pentes et les joints d'une terrasse peuvent provoquer des mouvements, même sur une table correctement montée.

Entre deux services : une salle qui ne reste pas bloquée

Une réservation est annulée, un groupe nombreux arrive ou il se met à pleuvoir. Dans le secteur du CHR, la disposition prévue reste rarement inchangée tout au long de la journée. Les tables pliantes permettent de libérer des espaces ou de modifier le nombre de tables disponibles sans que chaque ajustement ne se transforme en véritable déménagement.

Les plateaux carrés sont pratiques pour accueillir de petits groupes et créer des agencements harmonieux. Lorsque les dimensions et les piètements sont compatibles, plusieurs tables peuvent être rapprochées pour former un ensemble plus grand.

Avant de les assembler, vérifiez que :

  • Les plateaux doivent avoir la même hauteur.
  • Les mécanismes soient complètement bloqués.
  • Les pieds ne doivent pas vous obliger à adopter des positions inconfortables pour les jambes.
  • Le raccord ne crée pas de dénivelés entre les surfaces.
  • L'ensemble ne doit pas empiéter sur les voies de circulation du personnel.

La possibilité de plier une table ne remplace pas une bonne organisation de la salle, mais elle élargit les possibilités lorsque le service oblige à improviser.

Fermeture : procéder à l'enlèvement sans remplir entièrement l'entrepôt

C'est souvent à la fin de la journée que l'on se rend compte si l'achat était judicieux. Si chaque table prend trop de place, s'accroche aux autres ou nécessite deux personnes pour être déplacée, le système pliable s'avère moins pratique que prévu.

Avant d'acheter plusieurs unités, évaluez l'espace dont elles auront besoin une fois pliées. Il est utile de savoir si elles peuvent être rangées ensemble, dans quelle position elles doivent être placées et si le fabricant impose une limite ou une méthode de rangement particulière.

Toutes les tables pliantes ne sont pas empilables. Il s'agit de deux concepts différents : une table rabattable réduit son volume grâce à un mécanisme, tandis qu'une table empilable est conçue pour être placée les unes sur les autres. Seuls les modèles dont la fiche technique l'autorise doivent être empilés.

Le mécanisme : la pièce qui n'apparaît pas sur la photo principale

Le plateau et la couleur attirent le regard, mais sur une table pliante, c’est ce qui se trouve en dessous qui est déterminant. C’est le mécanisme qui détermine comment elle s’ouvre, comment elle se verrouille et combien de place elle occupe une fois repliée.

Une bonne évaluation doit répondre à quatre questions :

  1. Comment actionne-t-on le mécanisme de pliage ?
  2. Comment la table est-elle bloquée lorsqu'elle est ouverte ?
  3. Y a-t-il un risque de se coincer les doigts en cas de mauvaise manipulation ?
  4. De quel entretien le mécanisme a-t-il besoin ?

Le personnel appelé à utiliser les tables doit connaître leur mode de fonctionnement correct. Forcer sur un levier, déplacer la table sans la déverrouiller ou laisser le plateau à moitié ouvert peut endommager le système et créer une situation dangereuse.

Les terrasses : soleil, pluie, vent et sols en pente

Une table d'extérieur peut passer du soleil direct à un orage en l'espace de quelques heures. Dans les zones côtières, à cela s'ajoutent l'humidité ambiante et le sel de mer ; dans d'autres régions, les écarts de température entre les saisons sont considérables.

La fiche produit doit indiquer si la table est adaptée à une utilisation en extérieur et quels sont les soins à apporter au plateau, à la structure et au mécanisme. Le fait qu'une table soit pliable ne garantit pas qu'elle puisse rester à l'air libre.

Sur une terrasse exposée au vent, le plateau rabattable peut offrir une surface supplémentaire à l'air et altérer le comportement de la table. Lorsque l'établissement est fermé ou que les conditions sont défavorables, le mobilier doit être rangé ou sécurisé conformément aux recommandations en vigueur.

La sécurité prime toujours sur la rapidité de montage.

Une table carrée qui convient bien aux petits groupes

La disposition carrée convient aux couples et aux petits groupes, que l'on retrouve souvent dans les bars et les cafés. Elle permet de conserver une disposition ordonnée et d'exploiter les coins de la terrasse sans laisser d'espaces difficiles à utiliser.

Pour savoir combien de chaises peuvent réellement tenir, il ne suffit pas de regarder le plateau. Il faut tenir compte de la largeur des sièges, de l'espace pour les jambes et de la position du piètement. Les chaises avec accoudoirs nécessitent davantage d'espace que les modèles compacts.

La surface de service a également son importance. Une table destinée aux cafés et aux boissons ne nécessite pas autant d'espace qu'une autre sur laquelle seront servis des plats, des couverts, du pain et des éléments à partager.

Une scène de la vie quotidienne : le balcon redevient un balcon

À la maison, une table pliante permet de profiter d'un balcon ou d'une terrasse pour prendre le petit-déjeuner, puis de récupérer une partie de l'espace. Cela peut constituer une solution pratique lorsque la table n'a pas besoin de rester déployée toute la journée.

Avant d'adapter un modèle destiné au secteur des CHR à un usage domestique, il convient de vérifier son poids, ses dimensions et sa facilité de manipulation. Il faut également s'assurer qu'il puisse être rangé sans bloquer une porte ni être exposé à des conditions auxquelles il n'est pas adapté.

En présence d'enfants, le mécanisme doit rester hors de leur portée et ne doit être manipulé que par un adulte. La table doit être entièrement déployée et verrouillée avant toute utilisation.

Une table pliante, rabattable ou empilable ?

Ces termes sont parfois utilisés comme s'ils étaient synonymes, mais ils désignent des solutions différentes.

Table pliante
Il permet de réduire son volume en repliant une ou plusieurs parties de la structure.
Table à plateau rabattable
Cela permet d'incliner ou de faire pivoter le plateau afin qu'il prenne moins de place une fois rangé.
Table empilable
Elle est conçue pour être posée sur d'autres appareils compatibles.

Un même modèle peut présenter plusieurs caractéristiques, mais il convient de vérifier ces informations sur sa fiche technique. Il ne faut pas supposer qu'une table rabattable est empilable, ni qu'une table empilable dispose d'un mécanisme de pliage.

Ce qu'il faut prévoir avant d'aménager entièrement une terrasse

Acheter une table pour faire un essai et équiper un restaurant tout entier sont deux décisions bien différentes. Lorsque plusieurs unités sont nécessaires, un petit inconvénient prend de l'ampleur : quelques centimètres de trop peuvent encombrer l'entrepôt et quelques secondes supplémentaires de manutention se transforment en minutes chaque jour.

Pour une commande professionnelle, il est conseillé de vérifier ensemble les points suivants :

  • Les dimensions lorsque le plateau est ouvert et rabattable.
  • Le poids de chaque unité.
  • La surface nécessaire à leur stockage.
  • La stabilité sur le sol du local.
  • La facilité de nettoyage du plateau et de la structure.
  • La disponibilité de couleurs ou de finitions en harmonie avec la terrasse.
  • Les conditions d'utilisation en extérieur.
  • L'espace laissé par le socle et le mécanisme destiné aux jambes.

Il convient également de réfléchir au trajet entre le débarras et la terrasse. Une table qui trouve sa place dans l'espace final peut ne pas passer facilement par une porte étroite lorsqu'elle est repliée.

Questions à se poser avant d'acheter des tables pliantes

Les tables pliantes conviennent-elles aux restaurants ?

Oui, lorsque le modèle est conçu pour un usage professionnel et répond aux besoins de la pièce ou de la terrasse. Ils permettent de réaménager l'espace et de réduire l'encombrement lors du rangement.

Une table rabattable bouge-t-elle davantage qu'une table fixe ?

Elle ne devrait pas bouger si l'ensemble est stable, si le mécanisme est bloqué et si la table repose sur un sol plat. La qualité de la conception et du montage est déterminante.

Peut-on les laisser pliées à l'extérieur ?

Cela dépend des matériaux utilisés et des consignes du fabricant. Même si une table est adaptée à un usage extérieur, elle peut nécessiter une protection ou un rangement pendant les périodes d'inutilisation ou en cas de mauvais temps.

Toutes les tables pliantes sont-elles empilables ?

Non. Le pliage et l'empilage sont deux caractéristiques distinctes. Les produits ne doivent être empilés les uns sur les autres que s'ils ont été spécialement conçus à cet effet.

Comment nettoie-t-on le mécanisme ?

Il convient de respecter les instructions du fabricant. Il est recommandé d'éviter l'accumulation de saleté et de ne pas appliquer de lubrifiants ou de produits chimiques non recommandés.

Quelle configuration est la plus adaptée à une terrasse CHR ?

Les tables carrées permettent un agencement ordonné et peuvent être rapprochées pour accueillir des groupes. Le choix final dépend de la configuration de la terrasse, du service et des circulations nécessaires.

Combien d'espace permet-elle de gagner une table pliante ?

Cela dépend du système et des dimensions une fois replié. Pour le calculer, comparez les dimensions à l'état déplié et replié, puis multipliez-les par le nombre d'unités que vous allez stocker.

Une seule personne peut-elle l'ouvrir et la fermer ?

Cela dépendra du poids et du mécanisme. Veuillez consulter les consignes de manipulation et ne tentez pas de déplacer ou de plier une table d'une manière autre que celle indiquée.

Lorsque le mobilier s'adapte au rythme de l'activité

Une table pliante bien choisie cesse d'être un obstacle permanent et s'intègre désormais au fonctionnement quotidien. Elle est déployée à l'arrivée des clients, se déplace lorsque la salle est réaménagée et prend moins de place une fois le service terminé.

Consultez les modèles disponibles chez Xmobel et portez une attention particulière au système rabattable, aux dimensions, au poids, au piètement et à l'aptitude à une utilisation en extérieur. Ce sont ces détails, bien plus que le pliage en soi, qui déterminent si la table facilitera votre travail au quotidien.